Du Vil Aldrig Få Nok Af Disse Bedste Øl I Sydøstasien

Bali turist klinkende ølflasker med ven. Westend61 / Getty Images

Sydøstasiens tidligere kolonialmestere var store øldrinkere, og kolonierne var hurtige studier: fra San Miguel øl i 1890 til Tiger Beer i 1930 til en flod af indokina øl i 1960'erne, har regionen nu en robuste katalog af brygninger lavet kun til den tropiske varme.

Drikkevarerne her er primært pilsners betød at være nedkølet; efter en hel dag med roaming, siger Hue's kongelige grave eller vandring Indonesiens vulkaner, vil du være taknemmelig for en højkold en fra nedenstående liste.

(Drikkelovene varierer afhængigt af landet - før tippling i regionen, se denne korte vejledning til først at blive fuld i Sydøstasien.)

01 af 09
Angkor Beer
En frisk dåse af Angkor øl i Banteay Chhmar, Cambodja. Mike Aquino, licens til Om. com
Angkor Beer er standardølen i Cambodja - altid præsentation, ekstremt overkommelig og hjertelig velkommen, når den er kold og imbibed lige efter en hel dag med at udforske ruinerne af Angkor templerne.
Ølens smag er noget lavprofileret med en tydelig hoppy tilstedeværelse, men den pakker et relativt højt alkoholindhold på 5,5%.
Angkor er lavet og aftappet i Cambodja siden 1960'erne, og hver hjørne butik, restaurant og dykkerbar serverer ting i massive mængder. Kambodjere er store drikkere - der er hule tegninger i Cambodja, der viser drunkards, der slipper deres ris ølbøjler - og i Angkor har de en øl, der matcher deres tørst.
- Oprindelsesland: Kambodja
- Alkohol i volumen: 5 5%
02 af 09
Beerlao
Mike Aquino
Tid Magazine kaldte det "Asiens bedste øl"; Bangkok Post hedder det "Dom Perignon of Asian Beers". Ikke dårligt for en øl brygget af en af Sydøstasiens mindst udviklede lande.
Beerlao blev først aftappet i 1973 - fire årtier og et partnerskab med Carlsberg senere, denne øl er en favorit blandt expat samfund for sin subtilitet og ren smag.
Fabrikanten hævder, at kun de bedste ingredienser går ind i deres øl - tysk humle og tørgær, fransk malts og lokalpoleret ris. Easygoing og absolut silken, når det er koldt, synes Beerlao uløseligt sammenflettet med Luang Prabangs tilbagestående atmosfære.
- Oprindelsesland: Laos
- Alkohol i volumen: 5%
03 af 09
Bia Huda
Mike Aquino
Næsten alle større vietnamesiske byer har sin egen øl. I Hue er den "officielle" øl Huda, produceret i partnerskab med Carlsberg. Huda er en let, sprødtestende lag med et lille hoved og en mids næse.
Som alle vietnamesiske øl bliver Huda koldt, ofte med is - et ideelt indre køleskab til det fugtige Central Vietnam-vejr. Denne øl er specielt velegnet til Hue's krydrede, fedtede regionale køkken; din guide havde disse med dybstegte foråret ruller i Ang Tao restaurant, og det var en kamp lavet i himlen.
- Oprindelsesland: Vietnam (fremstillet og hovedsagelig serveret i Central Vietnam)
- Alkohol i volumen: 4. 7%
- Officiel hjemmeside: Huda Beer på Facebook
- 04 af 09
  Bia Saigon
  Jake Robillo
  Bia Saigon, Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation's flagskibsprodukt, produceres (og hovedsagelig imbibed) i Ho Chi Minh City, Syd Vietnam - gør ikke fejlen (som din guide gjorde) for at bede om det andre steder i Vietnam!
  En lys guldlager med nogle noter af ris og kogt grøntsag, Bia Saigon er et must-have, når man drikker med venner på Pham Ngu Lao. Det giver et meget lille indtryk, hvis det overhovedet: drikker det koldt (med is, som vietnameserne kan lide det) gør det muligt for dets karakter at føle sig kun i forbifarten.
  - Oprindelsesland: Vietnam (hovedsagelig produceret i syd)
  - Alkohol i volumen: 4. 3%
  Fortsæt til 5 af 9 nedenfor.
- 05 af 09
  Bir Bintang
  Mike Aquino
  Bir Bintang dominerer det indonesiske ølmarked, som er overraskende stort; Indoneserne er meget store på øl på trods af at de er kulturelt et islamisk land.
  Bintang fremstilles i partnerskab med Heineken, så den resulterende øl smager som om den kommer fra samme familie: en kornet aroma med noter af humle, honning, citrus og malt. Ølen er gyldenfarvet, lidt sød og meget kulsyreholdig: den går meget let i den tropiske varme.
  - Oprindelsesland: Indonesien
  - Alkohol efter mængde: 4. 7%
- 06 af 09
  Chang Beer
  James Cridland / Flickr / Creative Commons
  Til trods for at være en af Thailands billigere bryggerier, er Chang stadig en god øloplevelse: En meget lys guldvæske med en lille sødme, smagsmag med hints af korn og humle.
  Bedste, når det er koldt, er Chang Beer et glimrende match for streetide thailandsk mad. For mere om denne thailandske bryg og andre lokale øl, læs vores liste over top øl i Thailand.
  - Oprindelsesland: Thailand
  - Alkohol i volumen: 6. 4%
- 07 af 09
  Dagon Beer
  Frostigt glas Dagon draftøl i Yangon, Myanmar. Mike Aquino
  Mens Myanmar har et katalog over lokale øl, anses Dagon Beer for at være en af de stærkeste konkurrenter: Den er lys, sød og hoppy, med en noget metallisk og malet eftersmag.
  Dagon kan fås i dåser og flasker, men (naturligvis) giver udkastet den bedste oplevelse af partiet, fortrinsvis imbibed i et historisk vandhul som den lange bar ved Strand i Myanmar hovedstaden Yangon.
  Dagon Beer brydes med ris om at reflektere over Myanmars lange historie som en risvoksende magt i Sydøstasien. Sammenlignet med europæiske øl, har rislagere tendens til at være lysere, skarpere og lidt frugter, og Dagon Øl er ingen undtagelse!
  - Oprindelsesland: Myanmar
  - Alkohol i volumen: 5%
- 08 af 09
  San Miguel Pale Pilsen
  Paulo Ordoveza / Flickr / Creative Commons
  Denne gyldne lager ejer omkring 90% af ølmarkedsandelen i sit hjemland Filippinerne, og det er ikke svært at finde ud af hvorfor: San Miguel Pale Pilsen er produceret i Manila siden 1890 og har fundet sin vej over Sydøstasien siden da og opnået den største markedsandel i Hong Kong.
  San Miguel Pale Pilsen er beregnet til at være imbibed i varmt vejr og forbruges sammen med fedtet filippinsk pulutan som en fyldig pilsner med hints af karamel og en malty top note. Balut . Når du bestiller i Filippinerne, kan du bare fortælle tjeneren at få dig "Pale", bare "Pale", og han ved hvad han skal gøre. (Læs vores guide til at drikke i Filippinerne.)
  - Oprindelsesland: Filippinerne
  - Alkohol i volumen: 5%
  Fortsæt til 9 af 9 nedenfor.
- 09 af 09
  Tiger Beer
  Vasenka / Flickr / Creative Commons
  En gammel standby til Singapore-drivere, Tiger Beer serveres overalt, hvor du finder mad - og i køkken-skør Singapore, det er overalt , periode. (Flere her: Ti retter, du bør prøve i Singapore.)
  Det er ikke den bedste øl der er, men dens lette malthed, åben majs smag og bittere topnoter synes at have vokset på det lokale marked. Når i Singapore bestiller jeg det, hvis der ikke er nogen San Miguel rundt (så er din vejledning alligevel forudindtaget).
  Tiger Beer er blevet solgt under tagline "Time for a Tiger" siden den blev fremstillet først. Forfatteren Anthony Burgess vedtog det til den første mængde af sin malaysiske trilogi.
  - Oprindelsesland: Singapore
  - Alkohol efter mængde: 4. 7%