Hotel Cipriani Restaurant
- 01 af 02
Copacabana Palace, Rio de Janeiro, Brasilien
Foto med tilladelse til Copacabana Palace. Cipriani på Copacabana Palace indikerer udviklingen af det legendariske hotel, åbnet i 1923, siden købet af Orient-Express i 1989. Cipriani har været en af Rio de Janeiros bedste valg for fint italiensk køkken siden 1990'erne, da den erstattede Bife de Ouro - The Golden Steak - som hotellets største restaurant. Copacabana har også poolen Pérgula Restaurant samt to barer.
I 2011 blev restauranten fuldt redesignet. Den franske arkitekt Michel Jouannet, der også er ansvarlig for arbejdet på Hotel Cipriani og renoveringen af Brasiliens anden Orient-Express-virksomhed - Hotel das Cataratas i Iguaçu Falls - bragte venetiansk stil i atmosfæren.
De luksuriøse detaljer omfatter lyse lamper, akvareller, der skildrer Venedigs scener, loftlamper lige ud af et Hotel Cipriani-værelse og på de rigelige vinduer med udsigt over Copacabana Palace-swimmingpoolen, hvide gardiner minder om dem på caféerne på Piazza San Marco.
Den resulterende atmosfære, ganske romantisk, smelter smukt sammen med den overordnede hotelindretning, som har fået gavn af flere renoveringer siden de tidlige 1990'er og udnyttede det oprindelige design af den franske arkitekt Joseph Gire - som igen blev inspireret af fantastiske hoteller såsom Le Negresco i Nice.
Køkken på Cipriani:
Luca Orini har været Cipriani's nye kok siden sidst 2013. Han arbejdede tidligere på Grand Hotel Timeo ved Orient-Express i Taormina, Italien.
I februar 2014 debuterer kokken en ny menu, der afspejler hans moderne skråning samt hans indsigt i brasilianske præferencer.
Innovationer omfatter en executive frokostmenu.
Kjolekode: Smart casual
Børn under 10 er ikke tilladtForbehold:
Ring eller e-mail [Email protected]â € <
Book onlineAdresse:
Copacabana Palace
Avenida Atlântica 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJLuksus og Epicurean Erfaringer i World Travel:
- Luxury Travel
- Kulinarisk rejse
- 02 af 02
Kokken bord på Cipriani Restaurant
Foto med tilladelse til Copacabana Palace. Med kun seks pladser placerer kokens bord på Hotel Cipriani Restaurant diners lige ved køkkenet til et måltid, der er tilberedt personligt af kokken Luca Orini. Smagsmenuen er parret af restaurantens sommelier med vine fra restaurantens fine kælder.
I slutningen af måltiden modtager du en skræddersyet menu underskrevet af kokken Finamore.
Bordet kan bestilles for en til seks gæster ved R $ 500 pr. Person plus en 10% service skat.
Næste Artikel
Opdateret 01/02/18 Heritage Images / Getty Images Selene er en af de mindre- kendt (i det mindste i den moderne æra) gudinder i Grækenland. Hun er unik blandt græske månegudinder, da hun er den eneste, der portrætteres som månen inkarnerer af tidlige klassiske digtere. Selene er født på den græske ø Rhodes, og er en smuk ung kvinde, ofte afbildet med en halvmåneformet hovedbeklædning.
Læs Mere
Når du besøger Spanien, er maj en god måned for varmere vejr, mindre folkemængder og masser af spændende arrangementer og aktiviteter over hele landet. Men at vide, hvor de skal hen og hvornår kan være svært, især da Spanien har så mange store byer og festligheder at vælge imellem denne måned.
Læs Mere
De fleste af os vil gerne prøve vores madlavning færdigheder, så hvorfor ikke bestille en klasse med The Cookery School næste gang du er i London? Der er dag og aften klasser med et stort udvalg af emner fra knivfærdigheder eller chokoladefremstilling til mexicansk, indisk eller thailandsk køkken.
Læs Mere
Paris er legendarisk for sin jazz scene, rivaling New Orleans og New York på visse punkter i historien.
Læs Mere